ペルー料理の魅力はその多様性にあり、特に『Chancho al palo（チャンチョ・アル・パロ）』はその中でも特に人気のある料理の一つです。 スペイン語で"Chancho"は豚を指し、"al palo"は「棒」を示します。 この料理は豚肉を鉄の棒に載せて網で焼くか、または…