ラテンアメリカ発祥と言われているデザート、『Tres Leches（トレス・レチェ）』は、スペイン語で「三つのミルク」を意味し、その名前の通りの由来となっています。 この甘美なスイーツは、3つの乳製品を使用して作られ、しっとりとした食感と甘さが絶妙な組…

ラテンアメリカ諸国で親しまれているデザートの中で、ペルーで特に家庭で愛されているのが「Arroz con Leche（アロス・コン・レチェ）」です。 このデザートはスペイン語で「ご飯と牛乳」を意味し、ご飯と甘い牛乳が基本となり、スペインから伝わったとされ…

ピカロネス（Picarones）は、甘くてサクサクとした食感が特徴です。 地域によっては、レシピや調理法にはバリエーションがあり、一般的にはペルーの伝統的なデザートとして愛されています。 また、アンティクーチョを食べた後は、ピカロネスが定番です。 ペ…