2022-10-10から1日間の記事一覧

ジャガイモとカニ料理 ❙ カウサ・レジェーナ・デ・カングレッホ

ペルーのジャガイモは、全体の約8割がシエラ地帯と呼ばれる山間地域で生産されており、じゃがいもを使った料理が沢山あります。また、世界中で日常に食べられている主な作物の原産地でもあります。