2022-11-04から1日間の記事一覧

アマゾン地帯の食 ❙ 植物の葉に包んだフアネ

ペルーアマゾン地帯で食べられる基本的な食材は青バナナのフライ、淡水魚のフライやセシナ（薫製した豚肉）などが代表的な食べ物となります。そして、茹て作られるフアネ料理も代表的な料理となります。