ペルーのクリスマスで楽しまれる料理の一つが『Pavo Relleno（パボ・レジェーノ）』です。 この料理の名前はスペイン語で「詰められた七面鳥」を意味し、クリスマスの食卓を華やかに彩ります。 通常は七面鳥にさまざまな具材が詰められ、その後オーブンで焼…