Machape.blog 代表的なイタリア料理の一つ『生の牛ヒレ肉を薄切りに、その上からチーズやオリーブオイル』などをかけた料理を生魚を刺身のようにカットし、カルパッチョに似たスパイシーなソースを添えたペルー風にアレンジした料理となります。 日本におい…