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日本とも関わりの深いペルーでの日々の生活や料理など

2023-11-05から1日間の記事一覧

ペルー版の炒め麺料理 ❙ タジャリン・サルタド・デ・ロモ

タジャリン・サルタド・デ・ロモはペルー料理の一つであり、特にリマ地域で人気のある料理です。 この料理は、ペルーのクリオーヤ(クレオーヨ)料理の代表的なひとつであり、中華料理の影響を受けた独自のペルー版の炒め麺です。