美味しい豚の揚げ物として広く親しまれている「チチャロン・デ・コスティーヤ」は、ペルー料理の中で人気のある料理でもあります。 この料理は豚のリブを使用しており、「Chicharron」は揚げ物を指し、「de costilla」は豚リブロースを意味します。 豚のリブ…