ペルーの風味豊かな料理の一つで、そのユニークな味わいはアフリカやヨーロッパの影響を受け、独自のペルー料理のエッセンスが融合された料理となります。 特にリマ周辺地域では親しまれ、その歴史は数世紀にわたりさかのぼります。 この料理は、異なる文化…
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